今年はあちらこちら、どこへ行っても庭先から柑橘が顔をのぞかせています。そして我が家に来た子どもたち、手土産に必ず「みかん」をくださり、どこかへお邪魔しても「みかん」をいただき、、、、みかん、豊作の年のようです♪
ということで、「養生みかんジャム」を作りました〜。
材料
・みかん
・素精糖
・自生ゆず
・シナモン
このジャム、一昨日の夕飯でタコのカルパッチョソースに☆
熱を加えても残る貴重な成分もあるし紫外線などから守る強い肌にするし粘膜を強くし、風邪予防にもなるし冬の「ビタミン剤」としてみかんは貴重です！
でも、ほてりやすい人は気をつけてくださいね^ ^今回の分は野草配送のおまけとして皆さんに届けました♪今日もたっくさんの元気とたっくさんの楽しみが世界中で溢れますように♪
＃yasouenfarm
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